Prima che l’osservazione scientifica ne mettesse in chiaro il ruolo fisiologico, la capacità rigenerativa del fegato era stata in qualche modo già percepita dalle culture precedenti. Infatti, nel mito di Prometeo, Zeus condannò il titano a resta
Ippocrate è stato il primo a sostenere che il cibo è la medicina naturale dell’organismo. Se ricco di nutrienti e parte di un’alimentazione bilanciata, concorre al raggiungimento del benessere psicofisico. Oggi viviamo in un’epoca di abbondan