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L'alimentazione Tra bisogno e piacere, le regole del mangiare bene

Collezione: 2007
Codice: 9788815116482
Libri
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Il Mulino

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Quali meccanismi controllano i nostri comportamenti di fronte alla sensazione di fame o di sazietà? E perché talvolta falliscono? Qual è la buona proporzione tra carboidrati, grassi e proteine? Tra dati scientifici e suggerimenti pratici, le linee guida di un'alimentazione corretta nel rispetto del nostro benessere.
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